Здравствуйте, дорогие друзья!
Итак, питание. Почему? Наша жизнь зависит от очень многих составляющих, но большая часть этих самых составляющих – погода, природа с ее воздухом, водой, город в котором хотелось бы жить и так далее или не совсем зависят от нас или совсем от нас не зависят. А вот питание каждый, в любом возрасте, может сделать более полезным или менее полезным. Даже когда кого-то пока кормят мамы да бабушки, папы или дедушки – уже надо стараться понять, что такое хорошо и что такое плохо. Считается, что половина массы тела человек получает от 12 до 18 лет. Почти все пищевые привычки, которые не так-то легко потом менять, получает в этом возрасте. И, к сожалению, уже в этом возрасте не менее 20 процентов, каждый пятый имеет избыточный вес. Это проблема, с которой, к сожалению, во взрос лом состоянии справляться более сложно. Можно, но сложно.
Что делать? Основное – есть все-таки надо. Еда вообще, это и кирпичики, без которых ничего не построишь, и энергия, это и эмоции, и настроение – это настолько все, что кто-то из великих сказал: ”Мы то, что мы едим” .
Как есть. Желательно, без больших перерывов. Около 4 часов между едой. Не строго по часам или тем более мину там.
Очень важный совет – постарайтесь уже сейчас учить себя есть не отвлекаясь. Нередко едят за телевизором, играми, бесконечно разнообразными, и их будет становится все больше. Даже при любви к хорошей книге – это тоже нежелательное сочетание. Когда это не соблюдается, возможны самые неожиданные варианты проблем и их последствия. Легко и незаметно можно съесть коробку конфет, недельную порцию сыра и многое другое.
Очень желательно есть разнообразно. Мы еще будем говорить о т.н. пищевой пирамиде. Простой совет – если пе ред вами стол с разнообразными продуктами или блюдами – попробуйте 1-3-5 ложек. Правило 3 ложек. Ну не пойдет, в следующий раз пойдет, но попробуйте.
Враг – много или часто сладкое. Без сладкого нельзя. Это быстрый источник энергии, это необходимое питание для мозга и многое другое. Но с ним опасно – очень легко переходится граница необходимого, очень легко создается привычка и нелегко от этой привычки отвыкать. Тем более, что сладостей сейчас необыкновенное количество.
Желательно есть свежую пищу. Чем меньше консервантов, тем лучше – чипсы, гамбургеры, хот-доги, молочные коктейли – никто не запретит их, они будут. Но надо понимать что чем их больше, тем больше проблем и тем эти проблемы больше.
Уравновешивайте количество того, что вы съели с физической активностью, то-есть после дня рождения и обильного стола пусть будет денек с хорошей нагрузкой и не самой калорийной пищей. Это поможет поддерживать или нормализовать массу тела. Но не до крайностей как в плане уменьшения, так и повышения веса.
Вода, жидкость. Вы можете встретиться с почти противоположными мнениями. Так, есть книжки, где доказывается, что необходимо 4,5-5 л жидкости в день. Физиологи считают, что мужчина должен получать 3,5 литра жидкости, женщина 2,7 л в день, но надо учитывать, что 1/3 этого объема мы получаем с твердой пищей. Чай, как черный, так и зеленый, по желанию, а не автоматически, лучше без сахара или с минимальным количеством. Кола, спрайт, лимонады, сильно газированные напитки только как удовольствие и в как можно меньшем количестве.
Соль, хлористый натрий. Соль – лучше использовать при приготовлении пищи, досаливать только при крайней необходимости и минимально. Многие знают, что и вареное яйцо и многие другие продукты очень вкусны и без соли, если привыкнуть. Желательна лечебная соль с пониженным со держанием натрия.
Говоря о питании, нельзя не коснуться так называемых естественных отправлений, к ним относится, в частности, стул. Хорошее выражение: ”Если думаешь, есть или не есть - не ешь. Если думаешь, идти в туалет или не идти – иди”. Желательно приучить себя к утреннему времени, но это очень индивидуально. Хороший вариант ежедневно, приемлемо от двух раз в день до раза в два дня, но это тоже индивидуально.
Кстати, определенное действие по нормализации стула имеет достаточное количество воды, жидкости.
Очень сложный пункт – т.н. сбалансированное питание. Коротко - много сложных углеводов, мало или средне белков, совсем мало жиров и сладостей.
Рациональная пирамида продуктов. Какие порции продуктов в рациональной пирамиде продуктов? Снизу, от основания пирамиды, к вершине, уменьшаясь в количестве:
Алкоголь – источник "голых" калорий, практически не содержащий никаких полезных веществ. При этом вызывает дефицит витаминов. Безусловно отрицательно действует на печень, особенно до 20 лет.
В завершение этой беседы: не забывайте об овощах, научитесь ценить простую пищу. Можно и нужно (разумно, уже обладая некоторыми знаниями) экспериментировать с питанием, в общем - лучше недоедать, чем передать, в еде учитесь полагаться на ощущения, а не только на разум. И учитесь, с соблюдением не очень сложных правил, которые здесь изложены - радоваться пище.
Вы встретитесь с рекомендациями множества диет, это китайская, японская, рисовая, вегетарианство, голодание, раздельное и несть им числа. В каждой из них есть свой смысл и польза, но есть и свои опасности. Все они могут вести к АКТИВИЗАЦИИ СИСТЕМ САМОИСЦЕЛЕНИЯ, но могут и навредить. Посоветуйтесь.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
С уважением К. Шабалов
